"Adunarea Generală este organul suprem de conducere al CCICS şi cupride totalitatea membrilor din judeţul Caraş-Severin." (art. 19 din Statutul de organizare şi funcţionare al CCICS).

Membrii CCICS sunt societăţile comerciale cu sediul social pe raza judeţului Caraş-Severin, care consimt la respectarea drepturilor şi îndatoririlor stipulate în Statutul de organizare şi funcţionare şi solicită dobândirea calităţii de membru în conformitate cu prevederile statutare. Membrii CCICS achită o cotizaţie lunară stabilită de către organele executive, în funcţie de cifra de afaceri cu care şi-au încheiat exerciţiul financiar din anul fiscal precedent.

Conform Statutului de organizare şi funcţionare al CCICS, organul executiv poartă denumirea de Colegiul de Conducere. "Colegiul de Conducere realizează în intervalul dintre două sesiuni ale Adunării Generale conducerea problemelor de interes general şi asigură, spre acest scop, cadrul tehnic şi organizatoric necesar activităţilor operative" (art. 27 din Statutul de organizare şi funcţionare al CCICS). Conform art. 28 din Statutul de organizare şi funcţionare, cu modificările ulterioare: "Colegiul de Conducere este format din 11 membri din care 7 reprezintă comunitatea de afaceri iar restul sunt membri de drept, titulari pe funcţii de conducere în aparatul operativ al Camerei. [...]".

Organul de control al CCICS este Comisia de Cenzori. Conform art. 46 din Statutul de organizare şi funcţionare al CCICS: "Cenzorii controleză gestiunea CCICS, verifică executarea bugetului şi operaţiunile financiar-contabile, [...] şi prezintă Adunării Generale raportul lor".

În prezent, membrii Comisiei de Cenzori sunt: Gheorghe Bagiu, Constantin Baghina, Biliana Ciurea.